खून लाल क्यों होता है

आखिर खून लाल ही क्यों होता है?किस का खून नीला होता है? कौन से जानवर का खून हरा होता है?

हम सभी लोग जानते है कि खून का रंग लाल होता है पर क्या आप को पता है कि खून लाल ही क्यू होता है । शायद हम लोग टमाटर खाते इसलिए? नहीं ऐसा नहीं है? हमारे खून में मुख्य रूप से plasma, Red blood cell , white blood cell, platelets,  होते हैं । खून में red blood cell कि मात्रा 45 परसेंट होती हैं जबकि plasma की मात्रा 55 परसेंट होती है और प्लेटलेट्स,white blood cell की मात्रा 1 परसेन्ट होती हैं । सभी red blood cells  में हिमोग्लोबिन होती है । हिमोग्लोबिन आयरन से भरपूर प्रोटीन है ।
हिमोग्लोबिन का काम रक्त प्रवाह के साथ ऑक्सीजन को लाना- ले जाना होता है. जरा गहराई से समझें तो हीम में मौजूद आयरन ऑक्सीजन से क्रिया करता है और इनके मेल से बनने वाला अणु (मॉलेक्यूल) ही फेफड़ों से शरीर के अन्य अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाता है।ऑक्सीजन और हीमोग्लोबिन से क्रिया के कारण खून लाल रंग का बनता है इस ही कारण खून लाल रंग का होता है इंसानो के  अलावा बहुत जानवर का खून लाल होता है और कुछ जानवर के खून नीला रंग का और कुछ में हरे रंग का होता है जैसे ऑक्टोपस मकड़ी और बहुत से जानवर होते है
ऑक्टोपस का खून homocyanin के कारण नीला रंग का होता है। Homocyanin कॉपर युक्त प्रोटीन होता है जो ऑक्सीजन से क्रिया के कारण नीला होता है। कुछ छिपकलियों में हिमोग्लोबिन की जगह billiverdin होता है जिस कारण इन का खून हरा होता है।